Sander sieht Schulverpflegung als Bildungsauftrag

Seit vielen Jahren unterstützt Sander Schulmensen bei der Planung und Umsetzung von maßgeschneiderten „Kanteenie“ Verpflegungskonzepten. Martin Vogel, Bereichsleiter Kita- und Schulgastronomie bei der Sander Gruppe, ist überzeugt: „Ein Schulessen muss mehr leisten als die reine Verpflegung und Versorgung von Schülern. Die Schulverpflegung muss ganzheitlich und pädagogisch wertvoll sein. Der Caterer sollte dabei verlässlicher Partner der Schule sein und das Schulessen nicht losgelöst vom Schulkonzept sehen.“

Die Titelstory der Ausgabe 4/2019 des Fachmagazins „Cooking & Catering Inside“ beschäftigt sich intensiv mit dem Thema Schulcatering und hat das Gespräch mit Sander gesucht. Denn als starker, ganzheitlicher Partner von über 100 Schulen kennt Sander den Markt für Schulverpflegung und weiß, welche Bedürfnisse es zu erfüllen, aber auch welche Herausforderungen es zu meistern gibt.

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Schulessen ist oft losgelöst vom Schulkonzept – Cooking & Catering Inside (April 2019)